為(wei) 切實做好學校食品衛生安全工作，進一步改進學校食堂食品安全管理工作，及時了解家長對孩子膳食的建議。2023年2月17 日上午，鄭州市金水區文源小學特邀五、六年級家委會(hui) 代表實地參觀了食堂的衛生環境及日常操作服務流程，並與(yu) 學生共進午餐。

　　在副校長崔軍(jun) 偉(wei) 、辦公室主任文藝的帶領下，家委會(hui) 代表參觀了食堂的備餐間、加工間、操作間、清洗間、留樣櫃等設施情況，詳細了解食堂的操作流程、衛生消毒情況、菜品留樣製度，以及學生在校就餐的膳食管理、營養(yang) 搭配。他們(men) 仔細查看了從(cong) 業(ye) 人員健康證、食品進貨來源、食品原材料的生產(chan) 日期、儲(chu) 藏室各類食物的規範存放等。觀摩中，文主任向家長介紹了“互聯網+明廚亮灶”工程，家長代表通過手機可以實時查看到後廚每個(ge) 區域的衛生及加工、切配、烹飪等情況，確保加工環境整潔，有效保障了師生的用餐安全。家委會(hui) 代表們(men) 對學校食堂幹淨整潔的衛生環境、規範的管理和科學的膳食安排，表示非常滿意、放心。

　　陪餐過程中，家長們(men) 對學校午餐也給予了高度評價(jia) ，並反饋了真實感受：“孩子說午餐很好吃，麵點花樣多”“咱們(men) 文源的飯菜味道確實不錯，身邊朋友都很羨慕。”“葷素搭配合理，比較滿意。”“營養(yang) 搭配科學均衡，水果很新鮮。”陪餐的家長代表們(men) 讚不絕口。就餐後，大家認真填寫(xie) 了《文源小學家長陪餐反饋建議表》。

　　隨後，學校召開了食堂食品安全質量征求意見座談會(hui) 議，本次會(hui) 議由校領導、教師、家長、供餐公司負責方等共同參加。學校黨(dang) 支部書(shu) 記、校長黃延穎強調，食堂工作是學校工作的重要組成部分，學校將一如既往將食品安全列為(wei) 學校工作的重中之重，堅持以“為(wei) 學生服務，辦學生滿意的食堂”為(wei) 宗旨，優(you) 先錄用學生家長作為(wei) 從(cong) 業(ye) 人員，加強食品安全的過程性監督；把尊重學生生命權和健康權放在首位，在實際工作中以“高標準、嚴(yan) 要求、抓細節、獻真情”的工作思路，積極創建一流服務，努力打造一流學校食堂。

　　金水區文源小學一直堅持落實領導每日陪餐製度，陪餐不隻是“一同吃飯”，是為(wei) 了近距離聽取班上老師和孩子們(men) 的意見,感受飯菜如何並及時發現問題。在陪餐的過程中和孩子們(men) 親(qin) 切互動，及時關(guan) 注飯菜是否可口，顏色搭配、餐量是否合理，孩子們(men) 是否喜歡吃。遇到厭食、挑食的孩子，大家會(hui) 親(qin) 切引導，培養(yang) 孩子們(men) 良好的用餐習(xi) 慣。

　　文源小學將繼續接受家長們(men) 的監督，不斷加強食品安全管理，落實校園食品安全主體(ti) 責任，嚴(yan) 抓各項製度的規範落實，築牢校園食品安全防線，推動食品安全管理精細化，每一道工序都以最高標準、最嚴(yan) 要求進行管理，真正做到對學生負責、對社會(hui) 負責，確保供餐食品安全衛生、飯菜新鮮可口，用真情、真心守護孩子們(men) “舌尖上的安全”，為(wei) 孩子們(men) 的健康保駕護航！