3月26日至3月30日，由中國烹飪協會(hui) 和上海博華國際展覽有限公司共同主辦的第三屆“尋”中國傳(chuan) 承與(yu) 創新中餐廚藝挑戰賽在上海舉(ju) 行。河南職業(ye) 技術學院智慧健康學院學生孫中有為(wei) 學校摘得一銀一銅。

　　該挑戰賽是一項全國性烹飪比賽，包括中式藝術冷拚、中式熱菜、中式麵點、西式主菜等項目，旨在挖掘和培養(yang) 新一代烹飪人才，推動中國烹飪技藝的傳(chuan) 承與(yu) 創新，提升中餐文化的國際影響力。孫中有以其獨特的設計理念和精湛的製作技藝，在眾(zhong) 多參賽者中脫穎而出，其雕刻作品“麒麟獻瑞”，冷拚作品“冠冕群芳”分獲食品造型藝術項目銀獎和藝術冷拚銅獎。

　　通過本次比賽，不僅(jin) 展現了河南職業(ye) 技術學院學生出色的烹飪技藝，也為(wei) 中國烹飪文化的傳(chuan) 承與(yu) 創新貢獻了力量。學校將以此次大賽為(wei) 契機，堅持“以賽促學、以賽促教”，努力培養(yang) 出更多專(zhuan) 業(ye) 技能精湛、實踐能力突出、綜合素質過硬的高水平技術技能人才，助力學校高質量發展。